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| ●信頼の証 | ●主要取扱商材 | ●配送方法 |
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弊社は平成20年に「西松の三崎まぐろ」として商標登録を取得し、安全かつ厳選された商品を提供しております。 ブランド化した商材は他社同商品と比べ安定した価格を維持し易く、 より信頼に繋がるものです。 弊社商品も品質および衛生面に徹底した形がこの商標だと自負しております。 お取引業者様には販売促進用のポスター・パネル・のぼり旗・シール等各種取り揃えております。 まずはお気軽にお問合せください。 |
 ﾛｺﾞ商標登録No.5131284 「西松の三崎まぐろ」文字商標登録No.5131285 |
| ●主取扱商材 | |||
| 魚 種 | 部位区分 | 船 籍 | 漁 場 |
| 冷凍本鮪（天然・蓄養） | 腹カワラ・背カワラ・天身 | ｽﾍﾟｲﾝ・ﾏﾙﾀ･ｸﾛｱﾁｱ･ｵｰｽﾄﾗﾘｱetc・・・ | |
| 冷凍目鉢鮪 | 中トロ・赤身（天身）・カマ・頭・尾 | 日本・台湾・韓国・中国etc･･･ | 太平洋・大西洋・ｲﾝﾄﾞ洋 |
| 冷凍黄肌鮪 | |||
| 冷凍梶木鮪 | |||
| その他ご相談に応じます。お気軽にお問合せください。 | |||
| 主に三浦市三崎水産地方卸売市場より買い付けた鮪となります。 時期によっては、国内水産高校実習船漁獲の鮪が入手でき、「純国産」のイメージを持たせることも可能です。 |
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| 宅急便（冷凍）にて全国へ配送可能です。 配送日数の目安は下表をご参照ください。 |
| 配送エリア | 配送日数 |
| 東北、関東、信越、北陸、中部、関西、中国、四国の一部 | １日（ 翌日） |
| 北海道、九州 （注）空港便を利用すれば、翌日可能 | ２日（翌々日） |
| 沖縄、四国の一部 | ２日（翌々日） |
| ●加工形態 | |
| お客様のニーズに合わせて加工致します。 | |
| ラウンド | 1匹まるごとの状態 |
| ロイン（節） | 頭を落とし、1匹を1/4にした状態 |
| ブロック | ロイン（節）を概ね2〜3分割した状態（大きさは相談可） |
| サク | ブロックを2〜3ｃｍ厚の板状に取った状態（形状は相談可） |
| まぐろのたたき | 目鉢鮪たたき（トレー入り、チューブ入り、簡易ﾋﾞﾆｰﾙ包装、パック入り各種）／黄肌鮪たたき（パック入り） |
| 各工程以外は一貫して―６０℃の自社の超低温冷蔵庫で鮮度を保ったまま保管されています。 | |
弊社では、貴社に代わって三崎で扱っている鮪を入札致します。
大きく分別すると｢船からの買い付け｣と｢セリ場での買い付け｣に分けられ、
貴社のニーズに合わせて、鮪の買い付けを代行致します。
| １．船からの買い付け |
三崎港で水揚げされる冷凍鮪を貴社に代わって入札致します。 ※水揚の詳細はこちらより 一旦、弊社の冷蔵庫（−６０℃）に入れて、ご利用の時に出荷する事も可能です。 この場合、「水揚げ手数料」、「運賃」及び「冷蔵庫保管料」がかかります。 ※詳しくはお問合せください |
| 取扱商材 ‥ 冷凍目鉢鮪、冷凍黄肌鮪、冷凍袖長鮪、冷凍梶木鮪、冷凍女梶木鮪他 |
| ２．セリ場での買い付け |
三崎鮪市場で扱っている冷凍鮪（１本単位）を貴社に代わって、セリ落とします. 一旦、弊社の冷蔵庫（−６０℃）に入れて、ご利用の時に出荷する事も可能です。 この場合、セリ手数料、運賃及び冷蔵庫保管料がかかります。 ※（注）小ロットの為、お届け出来る場所に限りが有ります。 ※詳しくはお問合せください |
| 取扱商材 ‥ 冷凍本鮪、冷凍目鉢鮪、冷凍黄肌鮪、冷凍インド鮪 |
| 〜 マイナス60℃で大切に保管 〜 |
| マイナス60度C、約360メートルの床面積をもつ800トン級の設備です。 防熱ウレタンパネル壁を採用し、さらに外壁との間に空気層を設けることで遮断効果を高めています。 お取り引きいただいているお客様のニーズにあわせ仕入れたまぐろは、この超低温冷蔵庫で最高の状態で保管し、ご用命にあわせて加工したのちに出荷していきます。 ※料金につきましてはお問合せください。 |
 写真：弊社超低温冷蔵庫内 |
北は秋田から南は鹿児島まで全国各地の水産高校（または水産科）の実習船をお世話させて頂いています。
| − ご用命を頂いている各実習船名（各県水産高校実習船の一例) − | ||
| 船川丸 | 秋田県立男鹿海洋高等学校 | |
| 鳥海丸 | 山形県立加茂水産高等学校 | |
| 雲龍丸 | 福井県立小浜水産高等学校 | |
| 但州丸 | 兵庫県立香住高等学校 | |
| 香川丸 | 香川県立多度津高等学校 | |
| えひめ丸 | 愛媛県立宇和島水産高等学校 | |
| 新大分丸 | 大分県立津久見高等学校 海洋科学校 | |
| 千潮丸 | 千葉県館山総合高等学校 | |
| 薩摩青雲丸 | 鹿児島県立鹿児島水産高等学校 | |
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