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長年にわたり、マグロの町、三浦三崎の廻船問屋として全国のマグロ漁船や水産練習船の出入港、水揚げなどのお手伝いをさせていただき、また,三崎港の歴史とともに歩みつづけてこれましたのは、お取引くださっている多くのお客様のおかげと感謝しています。
お褒めの言葉ばかりではなく、厳しいおしかりも頂戴しながら、私どもにできるサービスを続けてきました。そして、今度は、まぐろに付加価値をつけ、魚価を安定させることも私たちに与えられた使命と考えます。
冷凍まぐろを中心に、刺身用、寿司種用、ねぎとろなどの製品を加工製造し、お客様へお届けするようになって、新しい西松の一面をお見せできればと思います。
まぐろは食材としての魅力にあふれているばかりではなく、日本人の味覚の文化欠かせない魚です。その奥深さを誰よりも知っていると胸をはる私をはじめ社員一同、誇りをもってまぐろを取り扱っております。
若手とベテランのいいバランスのもと、さらにまぐろに精通し、お客様の期待に応える存在をめざします。今まで以上のご指導とご鞭撻、ご用命をいただければこれに勝る幸せはありません。
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